Устройство доильного аппарата

Статья обновлена 17.02.2019

Первый доильный аппарат, работающий на вакууме, обрел коммерческую успешность в 1889 году, когда У. Мерчленд создал установку «Чертополох». До этого также происходили поиски «помощника» по хозяйству. Так, использовались трубки-катетеры, которые вставлялись в соски. Но такая технология быстро показала, что наносит вред животному. Как же выглядит сегодняшнее машинное доение, безопасно ли оно и каковы особенности современных доильных аппаратов и установок?

Устройство доильного аппарата

Основные детали общие для всех современных аппаратов:

• доильные стаканы (может отличаться материал, из которого они сделаны: металл либо пластик);
• коллектор (сюда поступает молоко из стаканов);
• молокопроводы;
• воздухопроводы;
• насос (центробежный с пульсатором или поршневой);
• емкость, в которую сливается молоко (бидон, цистерна).

Принцип работы

Принцип работы доильного аппарата заключается в воздействии на соски животного пульсирующего давления (две фазы «сосание – сжатие», в трехтактных аппаратах существует еще и фаза «отдых», когда в подсосковое пространство впускается воздух). Как это происходит:

1. Стакан имеет внутри эластичную трубку, между внешней стенкой трубки и внутренней стенкой стакана образуется пространство – межстенная камера.
2. Со стаканом соединены два шланга – один выходит в межстенную камеру, другой во внутреннее пространство стакана (подсоскавая камера).
3. При запускании двигателя аппарата из межстенного пространства откачивается воздух (в подсосковом же – постоянный вакуум) и из вымени «высасывается» молоко, которое отправляется в коллектор и по шлангам в емкость для сбора. Это фаза «сосания». Фаза «сжатия» противоположна – в межстенное пространство поступает воздух и давление нормализуется.

Современный вакуумный аппарат обеспечивает в среднем совершение 40-60 тактов в минуту, а фазы «сосания» и «сжатия» могут соотноситься в диапазоне 50:50-85-15, но самый распространенный вариант – 60:40.

Типы доильных аппаратов

Кроме вакуумных аппаратов уже больше века не используется никаких других. Поэтому типы и варианты классификации аппаратов обусловлены исключительно мелкими конструктивными отличиями и конкретными особенностями применения, а не принципом действия.

Классификация доильных аппаратов

В зависимости от особенностей конструкции современные доильные аппараты классифицируются по следующим принципам.

Количество доимых коров:

• компактные (одновременное обслуживание 1-2 единиц поголовья);
• крупные.

Емкость для сбора:

• бидон (для компактных доильных аппаратов);
• по трубопроводам в большую емкость — автоцистерны.

В зависимости от мобильности:

• стационарные (или доильные станции, которые можно перенести на пастбище);
• передвижные (животное должно находиться на привязи).

В зависимости от способа доения:

• 2-тактные;
• 3-тактные;
• 4-тактные (трехтактный и четырехтактный аппарат в современном сельском хозяйстве используется значительно реже, чем на 2 такта).

Количество камер в доильных стаканах:

• одна;
• две (2-камерные стаканы более используемы).

В зависимости от метода создания пульсаций вакуума:

• с пульсатором (устанавливается центробежный насос);
• с поршневым насосом, где в качестве пульсатора, изменяющего давление в стаканах, выступает сам насос (первый тип более сложен по конструкции и имеет большую цену, однако второй – уступает по качеству доения).

В зависимости от давления, создаваемого в стаканах вакуумом:

• высоковакуумные – от 60 кПа (опытный фермер постарается не использовать такие аппараты, поскольку давление настолько высоко, что при регулярной дойке может повредить внутренние ткани вымени и процесс молокоотдачи станет для животного очень болезненным);
• низковакуумные — до 40 кПа (могут использоваться для обслуживания коз или лошадей, не так травмоопасны).

Особенности доения скота при помощи автомата предопределяет классификация доильных установок :

• доильная установка «Елочка» (животные могут пребывать не на привязи, предназначена для доения в специальном зале (до 24 скотомест) , где стойла организованы в форме елочки);
• доильная установка «Карусель» (обустроена как зал для доения, платформа кольцевидной формы);
• доильная установка «Тандем» имеет три разновидности: «Параллель», «Тригон», «Полигон» (расположение станков, соответственно, 2-, 3- и 4-стороннее, количество поголовья от 1000 единиц).

Конструкция аппаратов также зависит от того, доение какого вида скота предусматривается – крупного (коровы), мелкого (овцы, козы) либо лошадей.

Способы и технология машинного доения

Существует всего два способа совершить доение:

• вручную;
• машинное доение.

Дойка коров аппаратами предполагает также два способа:

• посредством вакуумного аппарата;
• посредством механического выжимания молока из сосков животного (такие механизмы практически не используются, поэтому считать их серьезной альтернативой вакуумным не стоит).

Алгоритм процедуры доения (для вакуумных аппаратов) включает несколько этапов:

• этап подготовки (мытье вымени и стимулирование молокоотдачи посредством его массирования; в доильных залах подготовка автоматизирована, в «частных» условиях стимуляция осуществляется вручную, а мытье – из шланга с насадкой);
• этап сдаивания (необходим для обнаружения маститного молока; осуществляется вручную в отдельную посудину с фильтром или автоматически; достаточно сдоить 3-4 струи из каждого соска);
• этап подключения аппарата (аппарат необходимо включить и надеть стаканы: сперва на задние, а после на передние соски);
• этап доения (около 4-5 минут; прекращение процесса происходит либо автоматически, либо вручную, когда опустошенное вымя начнет засасываться в стаканы);
• этап снятия стаканов (шланг, по которому стекает молоко, необходимо перекрыть, в стаканы впустить воздух и снять их).

При необходимости, додаивание осуществляется вручную.

Правила безопасного использования доильного аппарата

Доильный аппарат может быть превращен из помощника во вредителя, который ухудшает не только эффективность доения, но и здоровье животного. Причина тому – незнание правил использования. Как правильно доить корову и что нужно учесть в первую очередь:

1. Поголовье с недоразвитым выменем или с его нестандартной формой для аппаратной дойки не пригодно.
2. При доении должны быть соблюдены санитарные нормы – нельзя использовать грязные стаканы, руки и вымя нужно вымыть.
3. Омывать вымя нужно только теплой водой (+40-45 градусов), иначе стимуляции к молокоотдаче не будет.
4. Процедура аппаратного доения не должна превышать 6 минут!
5. Стаканы можно снимать только после запуска в них воздуха – срывать категорически запрещено!
6. Доение не должно быть хаотичным – оно должно совершаться каждый день в одно и то же время по одному и тому же алгоритму, чтобы животное не испытывало стресса.

Чем в более молодом возрасте животное будет приучено к аппарату, тем глаже будет происходить процесс доения. «Технически», дойка коровы ничем не отличается от дойки других, пригодных для этого животных. Если сам агрегат работает нестабильно – от его использования стоит отказаться.

Обзор популярных моделей

Рассмотрим наиболее востребованные модели:

1. МДУ-5 используется, если поголовье не превышает 5 единиц. Существует модификация для дойки коз (МДУ-5к). Производительность – отсос 200 л/мин. Агрегат 2-тактный, давление в подсосковом пространстве – 50 кПа. Вес – 15 кг. Стоимость – около 20 тыс. рублей.
2. Melasti – турецкий доильный аппарат. 2-тактный, переносной, с пульсатором (60 импульсов/мин). Предназначен для малого количества поголовья: за час выдаивает до 12 коров. Объем бидона – 20 л, вес – 44 кг. Стоит 25-30 тыс. рублей.
3. Delaval будет полезным, если поголовье – 3-5 единиц. Модификация «ДеЛаваль» ММU позволяет доить 2 коровы одновременно. Рабочее давление – 50 кПа. Стаканы пластиковые, шланги прозрачные. Объем пластикового прозрачного бидона – 30 л. У этого шведского агрегата есть два недостатка: шум при эксплуатации и стоимость (около 70 тыс. рублей).
4. АИД-2 обладает высокой производительностью: 10 коров/час. Также может быть использован для обслуживания овец и коз. Снабжен колесиками, бак прозрачный. Используется для небольших домашних хозяйств.
5. «Буренка» – доильный аппарат для коз. Агрегат переносной, стаканы силиконовые, сделан из безопасных для здоровья материалов. При работе не издает шума и не пугает животное. Цена – около 400 долларов.
6. «Молочная ферма» оснащен силиконовыми стаканами, бидоном на 22,6 л. В час обслуживает до 10 коров. Вес – 47 кг. Существует множество модификаций.
7. «Фермер». Мобильный агрегат, оснащенный двумя колесами. Предназначен для частного использования: скорость доения – 10 коров/час. Тип вакуумного насоса – сухой, создает давление в 48 кПа. Стаканы алюминиевые. Объев бидона – 20 л, вес – 25 кг. Купить доильный аппарат можно за 21-23 тыс. рублей.
8. «Доярушка» работает бесшумно, ручного додаивания не требует, поскольку стаканы и шланги прозрачные, передвижной. Давление – 40-50 кПа. Вместительность бидона – 22,6 л, масса – 52 кг.
9. «Волга» — 3-тактный агрегат с пульсатором. Стаканы, как и большая часть деталей, пластиковые. Вместительность емкости – 20 л. Цена – в среднем 4 тыс. рублей.

Большой популярностью пользуются «Милклайн», «Милка», «Доюшка». Устройство доильных аппаратов «Доюшка»: двигатель обеспечивает 2-тактный режим (64-70 тактов/мин), стаканы с силиконовой прозрачной вставкой, шланги прозрачные, доить две коровы одновременно невозможно. Лучше всего подходят для малого количества поголовья с разработанным выменем. Сколько стоит? Около 18 тыс. рублей.

Как сделать доильный аппарат своими руками

Доильный аппарат для коров в домашних условиях соорудить «с нуля» можно, но это процесс очень сложный, для профи. Да и на комплектующие придется потратиться. Самодельный агрегат предполагает наличие дома таких составляющих как:

• вакуумный насос;
• силовой агрегат (электрический или ручной);
• прочие комплектующие (шланги, стаканы, пульсатор, коллектор).

Проще всего собрать доильный аппарат своими руками из частей старых, неисправных доильных аппаратов, руководствуясь точными схемами и описанным выше принципом работы устройства.

Покупая доильный аппарат, необходимо четко соотнести его характеристики с требованиями. Неправильно выбранный агрегат может стать причиной стресса и болезни животных, а соответственно – понижения молокоотдачи. Перед использованием агрегата необходимо ознакомиться с технологией приучения животного к нему, а также с правилами эксплуатации, ухода и хранения аппарата.

Читайте еще: